正文 懾服禦廚

晚膳過後，夜色漸深。

劉采薇對負責服侍她的小侍女說：「走，咱們去禦廚房看看。」

那小侍女有些害怕擔責任，推辭道：「公主，這樣恐怕不太好吧。要是皇后娘娘知道了，怪罪下來，那……」

劉采薇不等小侍女說完，搶過話來，說：「你怕什麼呀！天塌下來，有我撐著！」

那小侍女只得遵命，帶劉采薇到禦廚房。劉采薇一進禦廚房，看到二十幾個禦廚。這二十幾個禦廚，本來在討論新菜的做法，見是采薇公主來了，馬上停止討論，上前拜見公主。

劉采薇心想：真奇怪，我不認得他們，他們倒是認得我。

劉采薇輕輕一揮手，用公主的派頭和口吻，讓二十幾個禦廚不必多禮，命令他們站到一邊，然後開始觀察周圍的環境。

漢宮禦廚房的氣派果然不同凡響。十六個大灶台，整整齊齊。雞、鴨、魚、牛、羊、豬、蝦、蟹、葵、藿、韭、蔥、蒜蘿蔔、蔓青……所需的新鮮材料一應俱全。鍋、碗、瓢、盤、刀、鏟、勺……所需的廚房用具無不精緻。

劉采薇有些興奮：呵呵，咱小劉廚師，要大鬧禦廚房哈。

劉采薇想了想，拿定主意，馬上指揮幾個禦廚給她打下手。燒火、洗菜、切菜、調料等等基本的準備工作，統統讓禦廚去做。這些禦廚的刀功相當了得，手腳麻利，三下兩下就把準備工作全部完成。劉采薇很滿意，親自上陣當主廚，很快做好三道家常菜——白菜燒豆腐、青椒斬蛋、蘿蔔絲炒肉，讓禦廚們試吃。禦廚紛紛試吃後，讚不絕口。

劉采薇留意到：這些禦廚們表面上讚不絕口，卻是心口不一。他們圓滑得很，不過是在吹捧公主罷了。劉采薇心想：小看我是吧？三道家常菜，不過是熱一下手而已。讓你們見識一下本公主真正的實力！我要做一道你們絕對沒見過的菜——東坡肉。看看你們如何反應！

這東坡肉大有典故，和宋代大詞人蘇東坡有關。漢代的時候，還沒有這道菜，所以漢代人沒吃過東坡肉。宋代人周紫芝，在《竹坡詩話》中記載：「東坡性喜嗜豬，在黃岡時，嘗戲作《食豬肉詩》雲，慢著火，少著水，火候足時他自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。」東坡肉色、香、味俱佳，深受人們喜愛。慢火，少水，多酒，是製作這道菜的訣竅。

過了一段時間，劉采薇把東坡肉完成了，讓一個很胖的禦廚來試吃。想看看她的手藝能不能打動這個禦廚。其實，劉采薇心裡沒底。這些禦廚，是給皇族做飯的人，他們面對和挑戰的食客，是口味最挑剔的人群。這些禦廚的口味，自然也是挑剔得很，不是那麼好對付的。

試吃東坡肉的這個胖禦廚，可不是個簡簡單單的廚師。他在皇宮中是數一數二的禦廚，有二十多年的禦廚經驗，曾經是秦始皇的禦廚。連秦始皇都對他的廚藝讚不絕口。後來秦朝滅亡了，漢高祖劉邦帶兵攻入阿房宮，俘虜了這個禦廚，這胖禦廚就成了漢高祖劉邦的禦廚。

這個有資歷的胖禦廚，心高氣傲得很。剛剛試吃劉采薇家常菜的時候，他非常不屑，只是沒表露出來。他原本以為，公主做菜，不過爾爾，隨便試吃一下，說說好話，應付一下就算了。誰知道這一次，東坡肉剛剛吃到口中，他馬上就傻眼了。他是做豬肉美食的高手。但是他做的那麼多道引以為豪的豬肉美食，全都比不上眼前的這道東坡肉。他從來沒有見過這樣獨特的做法。他感到自己二十年多的榮耀，一瞬間被擊得粉碎。他扼腕歎息。天外有天，人外有人。苦練這麼多年的廚藝，卻比不上一個二十歲的公主。他羞憤難當，恨不得找個洞藏起來。

胖禦廚呆了好半天，終於拉下面子，虛心問劉采薇：「敢問公主，這到底是什麼菜？」

劉采薇呵呵一樂，道：「這道菜叫東坡肉。想學嗎？想學我再做一遍。只做一遍哦。」

胖禦廚感激涕零，跪下行禮道：「謝公主指教小人。」

周圍的禦廚，向來以這胖禦廚為首，見這胖禦廚面色改變，似乎嘗到了前所未有的人間美食，又聽他這麼說話。對劉采薇的這道東坡肉十分好奇。紛紛懇請，要求試吃。

劉采薇一高興就答應了。剛答應就後悔了。劉采薇見眾人搶食東坡肉，忙道：「哎，哎，哎。你們別吃完了。我還沒嘗過呢。」太遲了。轉瞬間，東坡肉被人吃完了，連肉汁都不剩。

這些禦廚全都流露出難以置信的表情，陶醉在生平未見的美食之中。悉數跪下，有向劉采薇請罪的，有向劉采薇求教的，有向劉采薇諂媚的……

劉采薇樂呵呵地又做了一遍東坡肉。這一次不讓眾人試吃了。旁邊的禦廚悉數全神貫注地看劉采薇做菜。劉采薇挺不好意思。心想：其實你們這些大廚比我的廚藝強多了，咱只不過把千年之後的美食搬出來嚇唬人而已，不用這麼誇張吧，做個菜被一大幫人盯著，總覺得怪怪的。

劉采薇完成了這道東坡肉後，低聲對侍女耳語：「趕緊把這道菜送到蕭逸大人府上。別弄涼了。」又遣散禦廚：「你們都走吧。本公主想再玩兒一會兒。」材料這麼多，反正有時間，不玩白不玩。做好了就放這兒，明天自然有人吃完，也不會浪費。又不用洗碗，又不用刷盤子。多好的事情。

眾人按照劉采薇的吩咐行事。廚房裡就剩下她一個人了。

劉采薇手持菜刀，正在想做什麼好。卻聽一個人，在一旁笑道：「小姑娘，你剛才做的那道菜，做給老夫嘗嘗怎麼樣？」

劉采薇心中一驚，循聲一看。見一人身穿黃袍，坐在灶臺上，正在沖她笑。這人看來三十歲左右，滿面紅光，童顏鶴髮，飄然有神仙狀。