芸娘每種食材買的不算多,但數量很齊全,最後林林總總下來也有很多了。
接着,宋瑜和芸娘就在屋裏處理食材,因着攤位平時用的竹籤多,所以他家最是不缺籤子的。
羊肉和豬肉等葷腥醃漬後一小塊一小塊的用籤子穿起來,素菜自然也是如此。
這是個磨人的活計,等全都做好,外面的小烤爐也終於弄好了。
生火後放了些木炭在上面,很快便不見火焰只覺感覺熱了。
宋瑜先拿了幾串羊肉試了試,火勢正好。
她一只手握着一大把羊肉,肉受熱收縮,料汁滴在炭火上,發出‘刺啦’一聲響,旋即一股香味便滲出了。
等到半熟不熟,往下滴的就變成了肉汁和油脂,那味道更烈了,順着院子裏的微風四處闖蕩,直接越牆而出。
不用人叫,齊凱已經拎着酒水上門了。
「呦呵,我就知道今兒是大動作。」齊凱笑道:「上回光吃菜了都沒來得及喝酒,今兒正好,一口烤肉一口酒,
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