耿燻兒晚上的時候吃上李得壽做的野味,由於是春天了莊子裡也有看護的下人,他們採摘了野菜,香椿芽子,這些平淡無奇的百姓食物在李得壽的手中幾乎化腐朽為神奇了。
配料也很好,瑤柱、幹鮑、牛肉、羊肉,豬肉,比如那道野菜炒肉片,李得壽先用切成薄片的五分瘦五分肥的凍豬肉下鍋,因為是凍肉還有豬皮的緣故,切成薄片的在熱油中迅速打卷,片刻便已經透明,頓時香氣撲鼻。
隨後十幾味料的香粉入鍋,在加上當日採摘的野菜滑炒,野菜本來乾澀難以入喉,可是有乾煸的豬肉墊底,一下也油亮了,吸收了豬肉的油光和鮮香味,隨後加鹽和蒜末,味精,一道簡單的野菜炒肉在李得壽手下成了人間美味。
還有香椿芽做的瑤柱湯,耿燻兒也直呼鮮美,裡面的香椿芽沒怎麼吃,倒是湯裡的瑤柱被耿燻兒吃了個乾淨,足有小蘋果大小的瑤柱是耿燻兒上一世都沒見過的,那
COPYRIGHT(©) 2022
