香菇和蝦皮烤好之後,李得壽嚐了一下,發現味道很特別,有種特別的鹹香味,也沒覺得有什麼出奇的地方啊!就是小格格瞎折騰罷了。
然後找到一個小小的磨盤,這是本來就是磨調味料的,府裡的東西都是做的,不可能用外面的。
李得壽把沒有一絲水分的蝦皮和香菇幹放到小磨盤上。
一會功夫,都磨成粉末。
李得壽不知道耿燻兒讓她做的是什麼,但是想來也是類似調味料的東西,所以李得壽親自掌勺試試耿燻兒讓他做的這個玩意。
取一顆白菜一分為二,然後切成細絲,李得壽開始動起來,大火猛炒,要做一道火爆白菜絲,選擇白菜是有原因的,白菜質地比較純粹,本身味道淡一些,所以最能提現出別的味道。
李得壽做了兩盤,一盤是正常放油鹽炒的,另一盤就加了耿燻兒讓他搗鼓出來的東西,李得壽沒多加,只是加了一小勺。
然後拿起筷子分別嚐了一
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