第17章 酸菜血腸

在農村有外人的情況下能上桌子的除了客人，就是家裡的掌權人，比如秦家的二老，還有秦家的男人，像兒媳婦孫女這種，還有秦超富那種小孩子，都是沒有資格上大桌子吃飯的。

而豬肉精貴，殺豬菜就是用肥豬肉切成肉墩子，再加上一些蘿蔔白菜的煮一大盆出來就是。因為放得有肉，所以會燉一大鍋，基本上全家老少都能分到一兩塊肥肉墩子。

但多數是要盛出來擺到桌子上給坐桌子的人吃的。

殺豬菜用的肉越多，說明這家的條件越好，屠夫若是和別人說起這家，也能讓這家人面上有光。

所以一般在做殺豬菜的時候，主人家都不會很摳門，這樣一來，擺到桌子上的大盆菜桌子上的人是足夠吃了。

可廚房裡的一眾老少能分到的就不是很多，最多就是能撈到兩塊肉墩子，一碗蘿蔔湯，就這點東西肯定是不夠吃的，所以秦素素就提出來給廚房裡的人加個菜。