正文 第35章 烤鴨製作的困難

日子回到正軌上，今天則是在後院裡面周小溪教著他們做烤鴨，因為不能一個廚子都沒有，所以周小溪只抽了兩個廚子出來在後院學著做烤鴨，剩下的人依然在忙著今天的菜。

所有的人都是按照自己的步驟醃制，烤熟，然後上火但是成品出來之後讓周小溪大失所望：「怎麼會這樣子，哪裡出了問題嗎？」

做出來的鴨子其中一個根本沒有烤熟，只是熟了外面的一層表皮，另外一隻則是完全整個有一面烤糊了。

周小溪看了看之後說道：「你的問題是鴨子的肉嫩，你在鴨子的外麵包了這麼多層荷葉還有泥巴，這個鴨子怎麼可能會熟。」

「你的鴨子則是外面的泥土包裹的少了，而且的烤的時候沒有經常翻面，才會造成這種我問題。」周小溪有些氣惱的說道。

兩位廚子也是醉仙居做飯不錯的師傅，