第3章 ：魚湯

　　白小玲讓小虎子蹲在他新翻的土地面前找蚯蚓，找到蚯蚓將它弄成小段掛在鉤上，而她來到河邊，撿起一塊大石頭往河裏一砸，砸出一個大窟窿。將鉤丟入水中，細線的中間綁着一塊樹葉，另一頭綁着一塊石頭，她對小虎子說道：「小虎子，你在這裏瞧着，如果樹葉往下沉，你就將魚鉤拉上來。」

　　小虎子點點頭，他從來沒有這樣釣魚過，對此很感興趣，於是很樂意地坐在冰窟窿前的大石頭上面，看着漂浮在水面的那片樹葉。

　　白小玲來到地裏，這雪是從昨天開始下的，被掩埋在雪裏的植物還沒有完全被凍死，所以將積雪刨開，說不定還能發現裏面的野菜。

　　她朝他伸出手，「逐浪，將鋤頭給我。」

　　「嫂子，這不行。你還是去和小虎子一起釣魚吧！」

　　「有什麼行不行的。」白小玲說完，便將沈逐浪手裏的鋤頭拿了過去，她一邊將地面上的雪刨開，一邊分辨着上面長着的野菜，並且將野草都挑選出來扔到了一邊，「逐浪，你的任務是學習，你大哥雖然不在了，但是還有嫂子。」

　　聽了這句話，沈逐浪眼裏溼溼的，「嫂子，明年我不想去書院了。」

　　「不行，你是一塊讀書的料，不是做農活的料。」

　　「爹讀了一輩子的書，考了進士，成爲村裏的教書先生，但是大家都覺得讀書無用，也沒有幾個孩子來上學，爹窮困潦倒一輩子，最後得了重病沒錢醫治。那時候大哥在外面上學，娘害怕他擔心，並沒有將爹生病的消息告訴大哥，最後大哥回來的時候，只見到了爹的墳，從此大哥就沒有再去書院，而是留在家裏，負擔我和娘。我也該和大哥當年一樣，留在家裏照顧你們。」

　　「逐浪，那時候是因爲娘年紀大了，你年紀還小，所以他才選擇留下，但是我好手好腳，不需要人照顧，而且我還能照顧娘，你就不必擔心我們，開年之後，還是回到學院去。」

　　沈逐浪這次沒有再說話，他看着她瘦弱的身體，她怎麼可能負擔得了他和娘？家裏是一個子都沒有了，等到開年，她知道學費是多少以後，他自然就去不了學院。不過她能這麼說，他真的很感動。

　　白小玲挖了一會兒，野菜已經堆成一座小山，她心情很好，今天中午，終於能吃上一頓飽飯了。

　　小虎子也在那邊叫着，「嫂子，葉子動了，葉子動了。」

　　他記得她說過的話，將魚鉤扯了上來，雖然這條魚不大，只有一指長，但是對於一年到頭都吃不上幾次肉的小虎子來說，他已經非常開心，並且想到了鮮美的魚湯了。

　　他又掛了蚯蚓在魚鉤上面，將魚鉤扔到水裏之後，坐在大石頭上面搓手哈氣，白小玲用幹草藤子將魚由嘴到鰓串起來，掛在樹枝上，她對小虎子說道：「小虎子，你真厲害。」

　　小虎子得了誇獎，開心地不得了，「嫂子，逐浪哥，你們自己忙你們的，釣魚的事情就交給我。」

　　「好。」

　　白小玲繼續挖野菜，她準備多挖一點野菜，放在家裏能夠吃兩三天的樣子最好。劉氏的眼睛不能耽擱，沈逐浪似乎也生病了，古代的醫學不發達，小病如果不及時醫治，等到病情嚴重了，再治就難了。再說了，沈逐浪似乎沒有厚一點的衣服，家裏的被子也得添置，想要在這裏活下去，她就需要銀子。所以明天，她打算去鎮上。

　　快到中午的時候，小虎子釣了五六條大大小小的魚，白小玲挖了許多野菜，沈逐浪回家拿了背簍將這些裝好帶回來，三個人的心情都非常不錯。

　　小虎子說道：「嫂子，釣魚真有趣。」

　　「有趣的事情還有許多，到了冬天，螃蟹就會打洞過冬，只要我們找到螃蟹洞，還能吃到鮮美的螃蟹。」

　　「嫂子，螃蟹是什麼？」

　　呃？難道他們還不認識螃蟹，不知道螃蟹能吃？那麼這就說明泥洞裏面的螃蟹又大又肥美。

　　「等我們吃了午飯，下午嫂子帶你來抓螃蟹，那東西可美味了。」

　　小虎子咽了咽口水，「好的，嫂子。」

　　三人回去以後，白小玲親自動手，殺魚、剝魚鱗、切魚片，她切的魚片，薄如蟬翼，而且魚肉和魚刺都是分開的。

　　作爲一個農學專業的學生，白小玲的廚藝還是很不錯的，他們經常把試驗田裏面的植物研究完就直接炒了，把池塘裏面用來研究的魚蝦螃蟹研究完就燉了。

　　小虎子一邊看着，一邊發出驚嘆，「嫂子，你真是太厲害了，我以前都沒有發現你竟然這麼厲害？」

　　「那你以後可以跟着嫂子一起吃香的喝辣的。」

　　小虎子點頭如搗蒜。

　　家裏沒有多少調料，白小玲將廚房裏的所有地方都找遍了，只發現了一點鹽，她抓了鹹菜，然後將鹹菜切碎，炕頭上掛着一塊老臘肉，臘肉已經被煙薰成了黑色，不過一頭有切過的痕跡，切口倒是白色的肥肉。白小玲切了一段，然後洗了鐵鍋，沈逐浪生了火，等到鍋燒熱之火，她將肥臘肉洗淨放入鍋中，肥臘肉滋滋地在鐵鍋裏面冒油，小虎子見了，直咽了咽口水。

　　等肥肉裏面的油冒地差不多，白小玲將鹹菜放進去炒了炒，等到香味出來以後，她放了半鍋水，蓋上蓋子煮着。

　　廚房裏面飄出一大股油葷味，就連劉氏也不免摸着過來，她問道：「小玲，你在做什麼？」

　　白小玲拿了一根凳子讓她坐下，「娘，我們在做魚。」

　　劉氏的表情有些期待，「魚？你們釣到魚了？」

　　「嗯，還是小虎子釣的，釣了足足五條。」

　　自從沈琮青走了以後，她就沒有開過葷腥，能喝到一點魚湯，她就覺得很高興了，他們釣了五條魚，這下不僅能喝到魚湯，甚至能吃到魚肉呢！

　　劉氏的心裏，對她的這個兒媳婦越來越滿意。

　　白小玲又洗了一些野菜，將野菜切碎，早上沈逐浪做的稀飯還有半鍋，不過由於米太少，水太多，做的太清了，如果放一些野菜進去一起煮，那就剛剛好了。

　　鍋裏的水開了，白小玲先下了魚頭，水再次開了以後，將帶着魚刺的魚肉放了下去，最後放的是純魚肉。魚肉泛白半分鍾以後，白小玲放了一點鹽，便將魚湯盛了起來。洗了鍋以後，她才將早上的稀飯倒下去，蓋上蓋子燒着。

　　她將一盆子酸菜魚端到桌子上，又拿了四副碗筷，鍋裏的稀飯已經燒熱，她將野菜放下，又放了一點鹽。

　　飯已經做好，四人坐在木桌子前，看着熱氣騰騰的魚湯和稀飯，口腔裏面分泌着大量的唾液。