「因為聚仙樓定位出錯了,廚神的原因有,但不是關鍵!」
姜掌櫃第一次聽到定位這麼新穎的詞,不由問:「請賜教!」
施落覺得姜掌櫃比那個天香樓那個年輕掌櫃的順眼多了,不由多說了幾句。
「首先,天香樓做的都是高端的菜系,當然,中低端都有,可人家有廚神坐鎮,名聲出去了,自然不差顧客。」
「可聚仙樓呢?既沒有廚神,還一味的效仿天香樓,把自己逼進了死胡同。」
姜掌櫃點點頭:「這一點我也想過…」
然後他擡頭看了一眼施落,忽然笑了:「姑娘是還有菜譜?」
施落一笑:「沒錯,聚仙樓其實可以做做改革,換個裝修什麼的,當然這是後話了…」
聚仙樓不給錢,施落也不給指點。
姜掌櫃明白她的意思。
當即拍闆道:「姑娘手裡的菜譜我先買幾道試試!」
施落要的就是這
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