正文 第六章 雙釀之蜜餞

歐奕住進公孫意的墨居後，兩個人就貓在裡面沒有出來過，就連最熱鬧的花節的夜晚也沒有出席，田家與藍家的千金一臉的氣憤。

「這麼做行不行？」歐奕歪著腦袋看紙上的蜜餞過程。

預處理，熏硫，糖煮三種過程順序。

「不管了，先做看看吧！不行再改進了，」公孫意甩甩頭不耐煩了。

「不如採用別人的蜜餞製作，反正在這時代也沒有人知道我們抄襲！」歐奕捨不得公孫意煩惱，出言勸告。

「你真以為我對蜜餞的製作過程很熟嗎？我早想抄襲了，只不過一時半會還想不起來。」原來公孫意早就想到要抄襲，剛剛還那麼煩惱。

「我想到以前有在電腦看過的蜜餞，製作方法也很簡單，要不要試一試？」公孫意歪著腦袋，從旁邊抽一張紙過來，在上面塗塗畫畫。

「你那個上面還要微波爐，這裡沒有！」歐奕伸手把紙拿過來看了看，指出最後一道程式。

「讓石匠砌一間烤爐嘍！事在人為嘛！不然腦袋幹嘛用？」公孫意不以為然，反正墨居大的很，若公孫傲不允許，不是還有幸福食界嗎？

「你做什麼，我給你做幫手。」歐奕對公孫意的深情實在是令人感動。

兩個人開始研究做法了，很快公孫意把看到蜜餞做法默寫出來，反正這時代沒有人知道的。

山楂蜜餞

材料：山楂1斤、白糖0.7斤

做法：1.把山楂去果核後洗淨。

2.在小盆中放入水、鹽（一勺即可）。

3.在鍋中加入水、糖進行熬煮。

4.開鍋加入山楂，熬煮5分鐘，溫度在8090℃。煮至出現裂縫，盛出放入小盆中。

5.晾涼後再加入少許糖、水浸泡，3小時。

6.再放入鍋中注意火候即可。

「你確定？這行不行？」歐奕看著上面塗塗改改的，不知道會不會食物中毒。

「歐奕？」敢對我的設計有意見？找打。

「不說了，我們去找這上面的材料吧！」歐奕牽著公孫意的手出了墨居就碰上公孫如。

「五妹，你們終於肯出來了，外面謠言滿天飛。」謠言也是公孫如雇來幫腔的，不然裡面都沒有聽到風聲，外面就先知道了。

「這是沒辦法，歐奕是我的人，而且也不算謠言，一半至少是真的，說明我被馬家退婚還不至於沒人要。」公孫意這張嘴只有損別人，沒有別人損自己的。

公孫如一會青一會白的，後面說不出話來，前幾天準備好的詞也說不出來，卡在嘴巴裡。

公孫意推開公孫如，反牽歐奕的手穿過走廊離開公孫府。

「你這張嘴總是得理不饒人。」歐奕實在沒則。

其實兩人也沒有什麼令人遐想的關係，純粹是表兄妹關係，歐奕是公孫意的姑姑公孫蘭的兒子，他比公孫意虛長三歲，在公孫意八歲的時候，就跟著姑姑遷移國外居住，他之所以也來到這裡，是因為那場大火也把他送來了，誰讓他剛好選這時候回國來看望公孫意，就受牽累了。

「別這樣呀！這件事是我的錯？」公孫意一臉委屈的。

歐奕忍不住摸摸公孫意的頭。

「緋衣，你看那是誰？真是不知道丟臉！」藍羽瑤晃著扇子一上一下地扇著。

「花節怎麼沒有見到你？」田緋衣走在藍羽瑤的前面，眼睛卻一直盯著歐奕看。

「兩位我不打擾你們遊湖，大奕哥咱們走。」公孫意成功把田緋衣的視線拉回來，牽著歐奕的要走，卻被人擋住了。

「呦，這不是公孫府的五小姐嗎？被退婚還有人要？手段真高。」眼前華麗中年婦女是藍羽瑤的母親田珠玉是田欣芊的姐姐也是敵人，以前也常常欺負公孫意，不計其數讓公孫意當場難堪。

「我手段是高！總比你女兒到現在無人問津，真擔心她會因此出家當尼姑。」當我公孫意很好欺負嗎？以前是被你欺負了，現在我要十倍討回來。

這真的是以前唯唯諾諾的公孫意？什麼時候會牙尖嘴利的？聽說沒有死成還性格大變，剛開始認為自己就是撕破公孫意偽裝的面具，如今一見，外面的謠言是真的了。

「你的瑤姐姐今年六月份就進宮當妃子了，所以不是沒人要。」

「哦！真是恭喜你了，等你進宮做妃子可要長長記性，不要再亂欺負人，脾氣也要改改了，大奕哥咱們走。」說出來是要讓公孫意害怕一下以後看到自己要繞道走，結果臨走前丟了那麼一句話，就和歐奕離開了，田珠玉的臉青一塊紫一塊，後面跟著的丫鬟看到田珠玉的臉知道回去後會沒有好日子過了。

田緋衣聽到公孫意這麼說，心裡已經蕩漾了，她每天祈禱藍羽瑤進宮失敗，這樣自己就有機會當貴妃，現在的她還不能跟藍羽瑤唱反調，自己還需要她的力量剷除一些擋路的人。

「緋衣，等一會你陪著羽瑤去選一些上好衣料，自己也做一件吧！」田珠玉知道緋衣的想法，但是她不急著撕開面具，她還要利用緋衣去控制田蘇這個老東西。

今天也不知道是什麼日子，花節過了，來遊湖的人也多了，這讓公孫意苦惱，想說句話就得左顧右顧繞彎子，還好歐奕知道自己在講什麼，不然她肯定會找人洩憤的。

「公子，跟藍夫人談話的是天下第一富公孫傲的五千金公孫意，一個月前被馬家退婚，自己開了一家最近紅火的幸福食界，旁邊是馬家三少爺，自從碰到公孫意後就當天離開馬家，更名為歐奕。」花月向身穿黃袍的公子彙報自己的打聽結果。

「哦！公孫意？」黃袍男子對公孫意產生了興趣。

「公子？」花月不明白公孫意有什麼魅力可吸引人的，公子卻對情有獨鍾。

「公孫小姐，可以相互認識一下嗎？」黃袍男子走過去打斷正在說話的公孫意和歐奕。

「你是哪位？我有必要認識你嗎？」花月在一旁眼睛都抽筋了，哪有人不被自家公子迷倒的？

「在下白鶴乾，不知公孫小姐旁邊這位？」白鶴乾看到兩人的手相握就一肚子火。

「你的手下都調查清楚了，何必多此一舉呢？」花月整個人摔倒在地，白鶴乾一臉假笑。

「只想……」白鶴乾想說什麼，公孫意打斷他的話。

「不管你想什麼都沒有用，我不想認識你，我和你是兩個世界的人，我們合不來，更不會有進一步的關係。」公孫意拉著歐奕的手，表情認真解釋。

公孫意拉著歐奕的手，頭也不回地走了，留下花月和白鶴乾兩個人愣在原地。

「公孫意，果然有個性，我會要你進宮當朕的皇妃。」白鶴乾暗自下決心，一旁的花月翻翻白眼，這個能實現嗎？

白鶴乾揮揮手，上了馬車離開遊湖。

「他對你一見傾心。」兩個人走在路上，歐奕先開口的。

「但我跟他不來電，管他傾心不傾心。」公孫意還在自己的思路裡。

「他對你勢在必得。」歐奕停住腳等待公孫意的答案。

「你知道他是誰？」公孫意答非所問。

「不知道，但看得出來生於富貴之家。」歐奕有仔細打量過白鶴乾。

「他是當今聖上，我絕對不跟其她女人共用一夫的，我要的是一心一意，這不是過分的條件。」公孫意的回答是歐奕放下心。

「不管日後你嫁給誰，我都會支援你的。」歐奕知道自己駕馭不了公孫意，但是願意當公孫意一輩子的支持者。

「不說這些了，我又想到一個製作蜜餞的方法，也是看來的，要不要試一下？」公孫意的腦袋永遠只有吃的沒有其他得了。

「說說，我聽聽。」歐奕一副洗耳恭聽的樣子。

取５００克已轉黃的橄欖，用少量食鹽擦破表皮，待橄欖稍發軟時，用木榔頭將其敲扁，並用清水沖淨。再取２５０克白砂糖溶入２５０克水中，煮沸後加入橄欖，用文火煮３０分鐘，然後再加１５０克白砂糖，邊煮邊攪，待糖液濃縮到７０％左右，瀝去糖漿，便成蜜橄欖。必須浸在糖漿中，放在陰涼通風處存放。

「怎麼樣？」

「蜜橄欖？」歐奕聽到公孫意的過程，就知道是什麼了。

將無蟲眼、無損傷的優質新鮮紅棗洗淨，按棗量１/３的比例加入６０度的白酒，拌勻後貯存在沒裝過油、鹽、醬的乾淨缸、壇內，然後蓋嚴實，用塑膠紙或黃泥封口，不要隨便開啟，１個月後即成醉棗。

「醉棗？」公孫意點頭。

將100克食鹽、50克明礬粉用開水配製成溶液，再取2500克鮮金桔，用小刀在其周圍切出螺紋後浸入溶液。12小時後，將金桔取出瀝幹，用開水沖泡，去核壓扁，用清水漂去鹹辣味，過3小時換一次水，3小時後瀝幹，用1300克砂糖與金桔逐層拌和，糖漬5天，然後連糖漿一起倒入鋁鍋內用文火燒煮，再陸續加入700克砂糖，逐漸使糖汁滲透到金桔內部，表面顯出光澤，即成清香可口的金桔餅。可浸在原糖漿中，貯存在瓷器容器中。

「金桔餅？」

把幹桔皮浸泡24小時，擠幹水分後放進開水中煮30分鐘，再擠幹，剪成1釐米見方的小塊，按500克濕桔皮加20克鹽的比例加鹽後再煮30分鐘，灑上甘草粉，晾乾後即成五香陳皮。「五香陳皮？」

公孫意每說完過程，歐奕立馬說出蜜餞的名字。

「你好淵博。」公孫意豎起大拇指誇歐奕。

歐奕的臉又紅了。

公孫意忍不住就想逗逗他。

「怎麼樣？一人一個研究才不會浪費時間，抓緊七天后在幸福食界裡用來招待新人的茶點。」公孫意笑得好不得意。

歐奕點頭表示認同，兩個人在路上把自己所需的材料買好就回墨居，吩咐紫韻把菜端進墨居，叮囑風伯不讓任何人靠近，未來的七天裡要把蜜餞研究出來上市。