第9章 今晚吃包子

顧嬌嬌費勁的把鐵鍋放在地上，用絲瓜絡刷了一遍上頭的灰，再舀幾瓢水沖洗乾淨，隨後把鐵鍋放到了灶上，再接過二娃三娃手裡的竹簍，將裡面的東西拿出來。

碗筷是次要，當看到五顏六色散發著甜香的糖果、白花花的大米和麵粉、以及那塊用稻草繩吊起來的豬肉時，三兄弟呼吸都停下來了，尤其是望著顧嬌嬌手裡那塊肉，口水瘋狂的吞咽起來。

秦三娃用力揉了揉眼睛，確定自己沒看錯，立即將小臉湊了過來，嘴角還泛著一點點晶瑩：「娘，您哪來的肉肉吖？是、是要給我們吃的嘛？」

顧嬌嬌掐了把他嬰兒肥的小臉：「是，今天咱家吃肉包子，喏，麵粉都拿回來了。」

「天啦嚕，我們家也能吃肉包包嗎？」秦三娃幸福得快要暈過去了，連忙抱住顧嬌嬌的腿蹭蹭臉：「娘最好啦……」

三歲的小娃娃能懂什麼，有吃的就成，倒是秦大娃和秦二娃，雖然口水已經飛流直下三千尺，快要滴破露出來的腳趾頭了，但還是忍著嘴饞詢問。

「娘，您，您去城裡發生什麼事情了，怎麼有米有面還有豬肉？這次總不會是別人借給咱家，以後再還的吧？」秦大娃擦擦嘴角道。

「是呀，娘快跟我們說說，您在城裡是見到什麼人了嗎？」秦二娃心想，難道是傅碩叔叔給的？

顧嬌嬌可不知道臭小子把她跟傅碩攪合到一起了，把早早想好的藉口搬出來。

「現在可是荒年，誰家糧食都珍貴，哪有這麼多好心人借咱家糧食。娘今天進城，恰好碰上大財主家娶新婦，開了個木棚施米散錢，你們說巧不巧？除了三斤大米和兩斤麵粉，大財主撒喜錢的時候，娘還撿了二三十個銅板嘞，正好夠割一刀肉，想著你們兄弟幾個都多久沒碰葷了，割回來解解饞。」

見秦大娃嘴巴一張又想打破砂鍋問到底，顧嬌嬌先聲奪人又補充了一句。

「許是你們阿爹在天之靈，見不得咱娘幾個受苦受累，才讓娘運氣這麼好的吧。總之有娘在，不會讓你們三兄弟餓肚子的，光放肉做不了幾個包子，我記得屋後頭的牆邊有不少鵝腸菜，大娃，你帶二娃出去摘點回來，咱剁碎做包子餡兒，三娃，幫娘燒火吧。」

顧嬌嬌說完這些話，就不理會秦三娃的目瞪狗呆了。

小樣兒，她兩世為人還搪塞不了幾個小屁孩？

顧嬌嬌拿起角落裡的菜刀，把從系統背包取出來的豬肉橫著切了一小塊，切下靠皮的肥肉，等鐵鍋燒熱後，便用這塊肥肉貼著鍋，順時針擦了又擦，不會兒這小塊豬肉，就變成了黑乎乎的樣子。

「娘，這肉肉還能吃嘛？烏漆漆的。」秦三娃看到散發著鐵銹味兒的肥肉，打了個激靈，都不饞了。

顧嬌嬌失笑道：「這肉是用來貼鍋的，這樣能夠除掉鐵鍋裡頭的鏽味兒，以及上面對身體不好的物質，不能吃。先把火撤了，再去幫你大哥二哥摘鵝腸菜，多摘些回來，娘有大用處。」

「好滴，娘親等我哦，我去摘菜菜啦！」秦三娃聳著屁股跑出廚房。

顧嬌嬌拿出砧板，改刀將豬肉剁成末，隨後把系統背包裡贈送的調味料都拿了出來。

往肉餡兒裡加入香油和生抽醃制一下，緊接著開始揉麵團。

也得虧她前世被爸媽送出國，常年定居國外，吃不慣外國人的飲食，只能自己動手做。

這不，幾年功夫她早就從廚房殺手、變成無冕的中餐大廚了，和麵做個包子對她來說，不在話下。

材料都是回到家門口的時候，從系統商城買出來的，有現成的酵母還好辦事。

顧嬌嬌把麵粉倒進木盆裡，先加一點溫水在中間，順時針慢慢攪拌，然後又逐漸加入適量的熱水，將麵粉和少量酵母充分揉成一團，放在木盆裡，到門外扯了張芭蕉葉蓋在上面防灰塵，靜待發麵。

等她的麵團和肉餡都準備好，孩子們也把鵝腸菜摘回來了。

鵝腸菜有個統稱，村裡人都叫它豬草，用來喂豬、喂牛或者喂雞鴨之類的，牲口長膘飛快，但就是因為都用它來餵牲口，老百姓壓根不願意把它往嘴裡放。

而現在荒年，秦家村有雞鴨牛羊豬的人戶，一隻手數得過來，壓根沒人摘鵝腸菜，這才能便宜了顧嬌嬌。

要知道鵝腸菜放在現代，可是非常受歡迎的野菜之一，除了含有豐富的蛋白質以外，還有各種人體所需的微量元素，是素炒、煲湯和涼拌的好選擇。

和三個孩子說話的功夫，顧嬌嬌已經輕車熟路把鵝腸菜擇好了，用篩子盛著往水裡一泡，洗乾淨浮沫乾草，就把鵝腸菜剁成了菜餡兒，再和先前醃入味的肉餡混合在一起，加小半勺食鹽。

包子餡兒大功告成！

所有準備工作完成，顧嬌嬌拿開木盆上的芭蕉葉，戳了戳麵團。

麵團也好了，要掐成一個個小劑子放在旁邊備用，用擀麵杖擀成一張張包子皮，舀了一勺調好味道的包子餡放進去，手指翻花一捏，圓潤漂亮的包子幾下被捏成了形狀。

秦大娃、秦二娃還有秦三娃驚呆了，後娘太厲害了吧！！捏的小包子比村花二丫還漂亮！

「娘，加了肉肉的包包，味道會是腫麼樣的呀？」秦三娃盯著顧嬌嬌翻飛的手指，一勺勺包子餡被她舀進包子皮裡，圓鼓鼓的，光是看著都流口水，更別說吃起來的滋味了。

顧嬌嬌說道：「待會吃了不就曉得是什麼滋味了？不過娘有些話要叮囑你們。」

「娘您說，我們會記住噠。」三兄弟異口同聲。

「人怕出名豬怕壯，咱家有糧食，還能吃肉的事，你們幾兄弟到了外頭不准亂說，要是有人纏著問，你們就哭兩嗓子，然後朝他們借糧食，明白沒？」

「娘親，為啥呀？」秦三娃眨眨眼睛，他才三歲，不懂分辨其中的利害關係。

顧嬌嬌解釋道：「因為別人知道咱家還有肉吃，就會來搶了呀。」

「和奶奶他們那樣搶，一粒米都不給咱們留下嗎？」

「對！」

秦三娃看了眼哥哥們，立即道：「娘親，我懂了，以後有人問咱家吃啥，我就和哥哥抱他們大腿，求他們借糧食給咱。」

「真乖，坐過去燒火吧，包子要上屜了，蒸熟就能吃。」顧嬌嬌松了口氣。

不是她有意要教壞孩子，而是在沒有絕對實力，可以保證自己和孩子們的安全之前，低調會是他們一家最好的保護盾，畢竟荒年人心浮動，糧食就是最好的導火索。

一旦有人心裡不平衡，她這個新晉小寡婦的日子，就要雞飛狗跳了。

還是先低調點吧。

顧嬌嬌把裝滿包子的蒸屜放到了鍋上，一共蒸了兩屜，剛好二十個拳頭大的包子，肉餡就沒了。

剩下的一點麵團，怕放在外頭壞了，顧嬌嬌乾脆收進系統背包裡，這玩意兒比冰箱好用。

做完手頭上的事情，顧嬌嬌差遣三兄弟把剛買回來的碗筷洗一邊，晚點放進熱水裡消毒。

正指揮三兄弟洗碗的時候，門外傳來了一道大嗓門。

「唷，嬌嬌在家裡做飯呐？咋大白天栓門呐，七嫂繞牆進來了哈！」

不等屋裡頭的顧嬌嬌回應，一個面黃肌瘦，顴骨高凸的婦人就踩著塌陷的土牆，朝廚房走了過來。

顧嬌嬌腦子一熱，不好，是秦家村有名的長舌婦王七娘，自家做包子的事，決不能讓這娘們知道。

她一知道，全村都瞞不住了。