正文 第六章 張婷的處女菜

第六章張婷的處女菜

回到家，龍泉徑直走進廚房，張婷關上門，換好拖鞋，走進廚房的時候，龍泉正把買來的菜和食料分門別類的拿出來擺放。

張婷道：「哥哥，我來幫你。」

龍泉笑了笑，道：「好啊！這些菜你拿去放冰箱裡，冰箱裡的番茄和芹菜拿過來，再拿五六個雞蛋過來。」

「嗯。」張婷接過龍泉遞過來的袋子，走出廚房，不一會兒，把番茄和芹菜以及六個雞蛋陸續拿了過來。

龍泉把一些腐竹、木耳、銀耳拿出來浸泡在盆裡，然後拿著一根黃瓜洗了起來，洗完後，龍泉笑著對張婷道：「會擇菜嗎？」

張婷有點臉紅的搖搖頭，龍泉無奈的一笑，道：「很簡單的，你跟我學就行。」

說著，龍泉把那兩顆芹菜拿起來，遞給張婷一根。

龍泉把芹菜的葉子一點點揪下來，道：「芹菜很好收拾，只要把葉子揪下去就行，你看……」

龍泉做著示範，張婷邊看邊學，本來就不是很難的事，學起來也不費勁，沒一會兒，張婷就把一整顆芹菜擇好，臉上帶著一絲興奮地道：「哥哥，擇好了。」

龍泉笑著誇獎道：「婷婷真聰明。」

性格越是內向的孩子，他們就越是希望得到別人的承認和誇獎，很多性格內向的人，都是因為從小的時候就沒有得到父母的承認和誇獎而越來越沉默，最終導致了他們沉悶內向的性格，這也是中國絕大多數父母的弊病，他們並不會教育孩子，尤其是在改革開放以前，思想有些陳舊的父母。

張婷似乎從小到大也沒得到過父母過多的誇獎，聽到龍泉的誇獎，張婷心裡很高興，積極地道：「哥哥，還有什麼要我做的？」

龍泉笑道：「有啊！等會兒你把番茄切了，你不是最喜歡吃番茄炒雞蛋嗎！今天這道菜就交給你了。」

「真的嗎？」張婷有些期待和緊張的看著龍泉。

龍泉點頭笑道：「當然是真的，婷婷這麼聰明，做菜也一定沒問題的，你先把芹菜洗洗，我先做別的菜。」

「嗯。」張婷興奮地點點頭，用心的洗起了芹菜。

龍泉洗了些米，坐在電鍋裡後，就開始切肉片，又打了個雞蛋，隨後把黃瓜切成片，又收拾了一下其它的菜，一切都準備好後，開始生火做飯。

當一道道較為簡單的苜蓿肉、炒腐竹、芹菜炒肉、芹菜丁、菠菜湯做好後，讓張婷一一端到飯桌上，等張婷走過來的時候，龍泉笑著把菜刀交給她，道：「婷婷，到你大顯身手的時候了，我可是很期待你的番茄炒雞蛋。」

張婷有些興奮和緊張地接過菜刀，龍泉退到旁邊，讓張婷站在切菜板面前，面對著兩個番茄，張婷‘精挑細選’的拿起那個較小的番茄，照著番茄的右側切了下去。龍泉有些哭笑不得的道：「等等。」

張婷停刀，扭頭看著龍泉，道：「怎麼了？」

龍泉道：「沒什麼，你還是先看哥哥是怎麼切番茄的，要想做好菜，首先要從切菜的手法學起。」

張婷微微有些失落的點點頭，把菜刀交給龍泉。

龍泉摸了摸她的頭，道：「婷婷，沒有誰第一次就能把事情做到完美的，這些都需要學習，哥哥先教你切菜的手法，等你學會了以後，哥哥以後的飯可全指望你了。」龍泉半開玩笑的開導讓張婷的臉上多雲轉晴，笑著點點頭，望著龍泉的眼中全是感激。

龍泉手法熟練的先是將番茄從中切成兩半，道：「你看，切番茄，首先要從中切開，然後把上面的這點莖切下去，從兩側切，兩刀就下去了，不過可別把番茄的肉切多了，呵呵，這個小心點就行……」看著龍泉熟練的將一個番茄切成塊，張婷用心的記下。

「OK，記住了吧！行，動刀吧！」張婷終於如願接過菜刀，按照龍泉所教的切法，把番茄從中切開，雖然第一次拿到，有些笨，但這一刀卻沒什麼問題，番茄很順利的被切成了兩半，龍泉適時的誇獎道：「好，婷婷這一刀切的很不錯，繼續。」

得到龍泉的誇獎，張婷信心微增，拿起一半番茄，切起了番茄的莖，由於番茄要拿在手裡，所以張婷的動作小心翼翼，握著刀的手也有些抖動。

龍泉鼓勵的道：「好，慢慢來，對，刀貼著莖，別太遠，對，就這樣，好……」

當張婷終於將半個番茄的莖切下去時，龍泉立即誇讚道：「婷婷，做得好。」說著，還摸了摸她的頭，用一種肢體語言對張婷進行鼓勵。

在龍泉的指導下，張婷第一次將番茄切好，雖然形狀不怎麼好看，但這種成就感卻是讓張婷難忘的。放下菜刀，看著菜板上的番茄，張婷第一次覺得，自己並不是一無是處，扭頭望著龍泉，龍泉給她一個微笑，道：「婷婷，可別驕傲啊！還有雞蛋沒打呢！」

張婷眼睛濕潤的笑了，點點頭，道：「哥哥，你教我。」

當張婷端著親手做的番茄炒雞蛋放到飯桌上時，心裡真的異常滿足。

米飯也熟了，張婷自告奮勇的盛了兩碗飯，龍泉左手端著飯碗，右手拿著筷子，笑道：「讓我嘗嘗婷婷的手藝如何。」夾了塊紅色的番茄，放到嘴裡嘗了嘗，雖然是張婷第一次做的菜，但由於有龍泉從始至終的在一旁指導，所以菜的味道並不差，看著張婷緊張的樣子，龍泉微微一笑，道：「挺好吃的。」

張婷露出一個開心的笑容，夾了一塊雞蛋放到龍泉碗裡，道：「哥哥，多吃點。」龍泉用碗接著，然後也給張婷夾了塊雞蛋，道：「別光我吃，你也嘗嘗自己的手藝。」

「嗯。」張婷抿嘴笑著，品嘗著自己的處女菜，確實如龍泉所言，挺好吃的，龍泉為了給張婷增加信心，甩開了腮幫子猛夾這道菜。

「好吃，真好吃，真不愧是名師出高徒，有我這麼高明的老師，教出的學生果然不同凡響，好吃……」

龍泉這話表面上是在把功勞往自己身上撈，但更多的卻是在誇讚張婷做的菜好吃，而且這種變相的誇獎更能激發張婷的信心和積極性，而且能給她更多的被別人認同的感覺，不要小看這簡單的認同感，這對張婷這樣的孩子的成長有極為積極的促進作用，不是簡單的考個100分就能比擬的。

張婷看著被龍泉一掃而空的番茄炒雞蛋，心裡非常有成就感，嘴角帶著笑，道：「哥哥，我以後經常做給你吃，好嗎！」

龍泉把最後一口番茄咽下去，道：「好，等哥哥把一身的廚藝都傳授給你，以後哥哥就不用做飯了，哈哈。」